Manjar

El Manjar es un dulce tradicional latinoamericano, que corresponde a una variantecaramelizada de la leche. Su consumo se extiende a todos los países de AméricaLatina, a Francia (donde se lo llama confiture de lait) y a aquellos lugarescon minorías de esas nacionalidades, como España o Estados Unidos.Este producto recibe diferentes nombres según el país en el que se consume ytambién presenta algunas variedades regionales. Es ampliamente utilizado en postrescomo alfajores, cuchuflíes, obleas, panqueques, tortitas, wafles, helados, pasteles o tortas.